食材來源

符合行政院推動學校午餐全面採用「四章一Q」食材，
「CAS有機農產品標章」
「CAS臺灣優良農產品標章」
「產銷履歷認證標章」
「吉園圃標章」，以及「台灣農產生產溯源QR Code」為原則。
水產品：符合四章一Q或ISO 22000 / HACCP 驗證通過
冷凍、冷藏食品：TQF驗證通過或符合衛生標準之檢驗合格證明
加工食品類：TQF驗證通過或符合衛生標準之檢驗合格證明。
食用油及醬油等調味料：具正字標記或TQF驗證通過或經檢驗合格或合法登記之工廠產品